Gaia&Co Coffee Roasters
NO 12775 – Espresso Kavrum | Yoğun Gövde ve Tatlı Profille Dolu Shotlar
NO 12775 – Espresso Kavrum | Yoğun Gövde ve Tatlı Profille Dolu Shotlar
Teslim alım stok durumu yüklenemedi
Neden NO 12775 – Espresso Kahve?
NO 12775, espressoya özel olarak kavrulmuş, gövdeli ve tatlı profiliyle hem espressoya yeni başlayanlar hem de yoğun karakterli kahve sevenler için ideal bir seçimdir. Düşük dozda bile zengin bir aromatik derinlik sunar. Dengeli asiditesi, kalın gövdesi ve yıkanmış işleme yöntemiyle shot bazlı tarifler için mükemmel bir zemin hazırlar.
Specialty Coffee Association (SCA) değerlendirmesine göre 85+ cupping skoru alarak, lezzet derinliği ve kalite standardı açısından üst düzey bir profil sunar.
Tek shot, çift shot ya da süt bazlı içimlerde net karakteri koruyan güçlü bir kahvedir.
Evde barista kalitesinde bir espresso için hemen sipariş verin!
Öneriler
-
Espresso için: 18–19 gram kahve ile 25–30 saniyelik ekstraksiyon önerilir.
-
Süt bazlı tariflerde (latte/cappuccino) tatlı karakteri korur, yanık tadı vermez.
-
Kahvenizi serin, kuru ve güneş görmeyen bir yerde; tercihen ağzı sıkıca kapanan bir kapta saklayın. Öğütülmemiş haliyle daha uzun süre taze kalır.
Köken & İşleme Yöntemi
-
Menşei: Kolombiya, Cauca
-
Rakım: 1.800 m
-
Çekirdek Türü: %100 Arabica
-
İşleme: Yıkanmış (Washed Process)
-
Çiftçi / Bölge Bilgisi: Küçük ölçekli üreticiler tarafından el seçimiyle hasat
Tadım Profili
-
Aroma: Bitter çikolata, kavrulmuş fındık
-
Tat: Karamel, narenciye likörü, şeker kamışı
-
Asidite: Düşük–orta, dengeli
-
Gövde: Kalın ve kadifemsi
-
Aftertaste: Uzun süre kalan tatlı & temiz bitiş
GAIA&CO COFFEE ROASTERS
Bize ihtiyacınız olduğunda yardıma hazırız.
Ürünler Hakkında
Ürünler hakkında detaylı bilgi almak için ürün açıklamalarınına göz atabilirsiniz. Gaia&Co kahveleri genel olarak açık/orta profilde, yüksek kalite yeşil çekirdekleri, her kahvenin karakterini ön plana çıkaracak şekilde sipariş üzerine kavrulur.
Kahveleri satın alırken demleme metodunuzu göre öğütme türünü seçmeyi unutmayın. Eğer farklı bir isteğiniz olursa sepet aşamasında bize not ekleyebilirsiniz. Tabi öğütülmüş kahvenin çabuk bayatladığını tekrar hatırlatmak isteriz. Biz kahvelerinizi çekirdek olarak almanızı öneriyoruz. Eğer öğütülmüş kahve tercih ederseniz mümkün olan en kısa sürede tüketmenizi, saklamak için serin ve kuru bir yerde hava almamasına özen göstererek muhafaza etmenizi tavsiye ederiz.
Saklama Koşulları
Çekirdek veya öğütülmüş kahveleriniz serin ve kuru yerde muhafaza ediniz. Doğrudan güneş ışığına veya ısıya maruz bırakmayınız. Ağzı kapalı bir şekilde çekirde kahvenizi kavrulma tarihinden 90 güne kadar tutabilirsiniz ama paketi bir kere açtığınızda en iyi sonuç için 2-4 hafta içinde tüketmenizi öneririz.
(Kavrulma tarihini paketin altında görebilirsin.)
Cold Brew kahve için eğer kutuyu açtıysanız 2-3 gün içinde tüketmenizi öneririz. Kutuyu açmadan 10-14 gün içinde tüketebilirsiniz. Doğrudan güneş ışığına veya ısıya maruz bırakmadan buzdolabında muhafaza etmelisiniz.
Kargo ve Teslimat
Kargo ücretleri ödeme aşamasında hesaplanır. 600TL ve üzeri siparişleriniz için herhangi bir ücret ödemezsiniz. Öğlene kadar verdiğiniz siparişler aynı gün kargolanır. Kargoların resmi tatil ve tatil günlerinde çalışma sistemlerinin değişiklik gösterebileceğini unutmayın.