Gaia&Co Coffee Roasters
Nitelikli Türk Kahvesi – Karamel ve Narenciye Dengesi
Nitelikli Türk Kahvesi – Karamel ve Narenciye Dengesi
Teslim alım stok durumu yüklenemedi
Neden NO 12775 – Türk Kahvesi?
NO 12775, geleneksel Türk kahvesi alışkanlıklarına farklı bir boyut kazandırmak isteyenler için hazırlandı. Bu kahve, %100 Arabica ve specialty sınıfında bir çekirdekten öğütülerek hazırlanmıştır.
Yüksek rakımda yetişen bu çekirdekler, narenciye, karamel ve şeker kamışı notalarıyla klasik Türk kahvesine kıyasla çok daha aromatik, yumuşak içimli ve dengeli bir tat profili sunar.
Specialty Coffee Association (SCA) tarafından 85+ cupping skoru ile değerlendirilen NO 12775, yoğun acılık barındırmayan rafine bir lezzet arayanlar için ideal bir tercihtir.
Klasik türk kahvesinin ötesinde bir tat için denemeyi unutamayın!
Öneriler
-
Cezvede: 1 fincan için 6–7 gram kahve, 65–70 ml soğuk su ile kısık ateşte pişirmeniz önerilir.
-
Şekerli içim tercih ediyorsanız pişirme öncesinde ekleyin.
-
Kahvenizi serin, kuru ve hava almayan bir kapta saklayın. Öğütülmüş haliyle 1–2 hafta içinde tüketilmesi tavsiye edilir.
Köken & İşleme Yöntemi
-
Menşei: Kolombiya, Cauca
-
Rakım: 1.800 m
-
Çekirdek Türü: %100 Arabica
-
İşleme: Yıkanmış (Washed Process)
-
Çiftçi / Bölge Bilgisi: Küçük ölçekli üreticiler tarafından el seçimiyle hasat
Tadım Profili
-
Aroma: Narenciye kabuğu, kahverengi şeker
-
Tat: Karamel, şeker kamışı, hafif çiçeksi dokunuşlar
-
Asidite: Yumuşak ve dengeli
-
Gövde: Hafif-orta
-
Aftertaste: Temiz ve tatlı bir bitiş
GAIA&CO COFFEE ROASTERS
Bize ihtiyacınız olduğunda yardıma hazırız.
Ürünler Hakkında
Ürünler hakkında detaylı bilgi almak için ürün açıklamalarınına göz atabilirsiniz. Gaia&Co kahveleri genel olarak açık/orta profilde, yüksek kalite yeşil çekirdekleri, her kahvenin karakterini ön plana çıkaracak şekilde sipariş üzerine kavrulur.
Kahveleri satın alırken demleme metodunuzu göre öğütme türünü seçmeyi unutmayın. Eğer farklı bir isteğiniz olursa sepet aşamasında bize not ekleyebilirsiniz. Tabi öğütülmüş kahvenin çabuk bayatladığını tekrar hatırlatmak isteriz. Biz kahvelerinizi çekirdek olarak almanızı öneriyoruz. Eğer öğütülmüş kahve tercih ederseniz mümkün olan en kısa sürede tüketmenizi, saklamak için serin ve kuru bir yerde hava almamasına özen göstererek muhafaza etmenizi tavsiye ederiz.
Saklama Koşulları
Çekirdek veya öğütülmüş kahveleriniz serin ve kuru yerde muhafaza ediniz. Doğrudan güneş ışığına veya ısıya maruz bırakmayınız. Ağzı kapalı bir şekilde çekirde kahvenizi kavrulma tarihinden 90 güne kadar tutabilirsiniz ama paketi bir kere açtığınızda en iyi sonuç için 2-4 hafta içinde tüketmenizi öneririz.
(Kavrulma tarihini paketin altında görebilirsin.)
Cold Brew kahve için eğer kutuyu açtıysanız 2-3 gün içinde tüketmenizi öneririz. Kutuyu açmadan 10-14 gün içinde tüketebilirsiniz. Doğrudan güneş ışığına veya ısıya maruz bırakmadan buzdolabında muhafaza etmelisiniz.
Kargo ve Teslimat
Kargo ücretleri ödeme aşamasında hesaplanır. 600TL ve üzeri siparişleriniz için herhangi bir ücret ödemezsiniz. Öğlene kadar verdiğiniz siparişler aynı gün kargolanır. Kargoların resmi tatil ve tatil günlerinde çalışma sistemlerinin değişiklik gösterebileceğini unutmayın.